קערת קינואה עם ירקות קלויים וגבינת פטה

זמן הכנה

40 דקות

רמת קושי

קל

כמות מנות

3

מצרכים

  • כוס קינואה תוצרת
  • 2 כוסות מים
  • 1 קישוא חתוך לקוביות
  • 1 גזר מקולף וחתוך לקוביות
  • 1 בטטה חתוכה לקוביות
  • 2 כפות שמן זית תוצרת

לתיבול:

  • מלח, פלפל ופפריקה מתוקה.
  • 50 גרם גבינת פטה
  • חופן גרעיני חמנייה קלועים תוצרת

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל200 מעלות
  2. בקערה מערבבים קוביות קישוא, גזר, בטטה, שמן זית ותבלינים
  3. מפזרים את הירקות על תבנית עם נייר אפייה וצולים בתנור ל20-25 דקות עד שהירקות קלויים ורכים מבפנים.
  4. יש לשטוף את הקינואה ולאחר מכן לבשל אותה עם 2 כוסות מים ומלח כ-15 דקות עד ספיגת הנוזלים.
  5. הרכבה: מערבבים קינואה + ירקות קלויים + גבינת פטה וגרעיני החמנייה הקלויים.

בתאבון!

סרטון

מתכונים נוספים